Vitamina B12

In molti integratori alimentari e nutraceutici in commercio compare spesso tra le sostanze principali la Vitamina B12, chimicamente definita cobalamina o meglio cianocobalamina,  una sua forma derivata. Si tratta di una delle molecole più straordinarie e rientra tra quelle che rendono possibile la nostra vita. 

Con l’evoluzione l’uomo ha perso la capacità di produrla autonomamente e deve quindi approvvigionarsi da altri organismi animali. Solo gli alimenti di origine animale come carne, uova, latticini ne contengono quantità utili alla nostra sopravvivenza. Ortaggi, cereali e frutta ne contengono solo tracce.

La carenza di vit. B12 porta nel tempo a disturbi neurologici, immunitari, ematici,cecità e persino alla morte, dato che essa sovraintende a funzioni fondamentali quali la duplicazione delle cellule, la produzione di energia e la sintesi di neurotrasmettitori.

Tra i primi sintomi di carenza di vit. B12 troviamo appunto stanchezza, mancanza di energia, mancanza di lucidità mentale, non solo nei soggetti anziani, ma anche in adulti e bambini. Alcuni soggetti che seguono diete vegetariane, vegane, le persone celiache, i pazienti soggetti a chirurgia bariatrica e i pazienti con malassorbimento intestinale possono andare incontro a forme più o meno severe di carenza e andrebbero monitorati periodicamente con test di laboratorio.

Molti ignorano il fatto che non basta assumere alimenti che la contengono; per garantire l’assorbimento della cobalamina è necessario che il nostro stomaco sia in salute, che produca una quantità sufficiente di acido e di una piccola proteina nota come “fattore intrinseco”. Il fattore intrinseco, legandosi alla cobalamina, ne renderà possibile l’assorbimento per trasporto attivo. L’uso smodato, e non seguito da parte del proprio medico di base, di farmaci antiacidi o inibitori della secrezione gastrica, nel tempo potrebbe portare ad un malassorbimento di Vitamina B12. In commercio è presente come farmaco di libera vendita associato (BENEXOL  B12) o integratore alimentare calibrato (UNIBE COMPLEX o B-ULTRA). E’ raramente pericolosa per la nostra salute, anche assunta ad alti dosaggi.